2013/12/23

Poczuj magię tych Świąt - dosłownie!




Kilka miesięcy temu wpadłam na genialny przepis na proste DIY świąteczne. Chodzi o zapach Świąt w najdosłowniejszej formie. Do zrobienia będziecie potrzebować kilka artykułów spożywczych i mały garnek. Zrobione tuż przed przyjściem pierwszych gości gwarantuje dużo 'ochów' i 'achów' od samego progu. :)

Wersje są dwie, prostsza oraz nieco bardziej skomplikowana. Przepisy i zdjęcia pochodzą ze strony http://fuckingrecipes.tumblr.com/   na którą zapraszam. Zwykłe przepisy w nadzwyczajnej formie pisane. :D 





SPOSÓB NR 1
(więcej składników, do przygotowana tuż przed przyjściem gości)

skł.: 1 pomarańcza, mała paczka suszonej żurawiny (lub świeża, jeśli ktoś dysponuje), 3 laski cynamonowe, 2 cytryny, ekstrakt waniliowy, kilkanaście goździków, kawałek gałki muszkatołowej, rozmaryn.



pomarańczę razem ze skórką na średniej wielkości kawałki
połam laski cynamonu na 2-3 części
- wrzuć pomarańczę, cynamon i żurawinę do garnka, dodaj łyżeczkę goździków i łyżeczkę gałki muszkatołowej (w kawałku lub startej)



- zalej wodą, aż jej poziom będzie sięgać około 2-3 centymetry od krawędzi garnka
- ustaw garnek na małym ogniu bez przykrycia i ciesz się cudownym unoszącym się w powietrzu zapachem świąt.





SPOSÓB NR 2
(mniej składników, do przygotowania rano)


skł.: 2-3 Cytryny, kilka gałązek rozmarynu, ekstrakt waniliowy


- pokrój cytryny na grube plastry
- połam gałązki rozmarynu na kilka częśći
- wrzuć wszytko do małego garnka, dolej łyżkę stołową ekstraktu waniliowego
- zalej wodą tak, aby wszystkie składniki były zakryte, gotuj przez 2 godziny, a następnie zestaw z ognia do całkowitego ostygnięcia, zakryj pokrywką. 

- wraz z przyjściem gości postaw garnek z powrotem na małym ogniu, już bez przykrycia i napawaj się aromatem. :)






Tak przygotowane wywary powinny dawać cudowny zapach przez kilka godzin. Jak unoszący się aromat zacznie dziwnie pachnieć oznacza to, iż trzeba już ściągnąć garnek z ognia i pozbyć się zawartości. ;)

Jeszcze żadnej wersji nie próbowałam, ale pojutrze na pewno zrobię wywar z pierwszego sposobu modyfikując go lekko dodając ekstrakt waniliowy, który absolutnie uwielbiam. :)

Dajcie znać czy znacie jakieś inne proste sposoby na nadanie Bożemu Narodzeniu jeszcze bardziej świątecznego wymiaru! :)

2 komentarze:

  1. Świetny pomysł. ;) Ja chyba raczej pozostanę przy jakimś waniliowym wosku z YC, jestem za dużym leniem żeby takie coś zrobić. :p

    OdpowiedzUsuń